Skip to toolbar

Home » 2021 » June

Monthly Archives: June 2021

Cara Membuat Kue Sawut Singkong yang Enak dan Mudah Dibuat

Camilan lezat masih bisa disiapkan di tanggal tua. Untuk hidangan yang lebih pulen dan campuran gurih dan manis, tambahkan singkong dengan sejumput kelapa kering. Dimakan hangat nikmat. Singkong menjadi makanan masyarakat karena mudah dibudidayakan dan harganya murah. Oleh karena itu, sering disebut sebagai makanan rakyat. Selain asupan karbohidrat, singkong juga menyediakan vitamin dan mineral.

Singkong tidak hanya dikukus, digoreng atau jadi getuk, tetapi juga enak sebagai camilan. Ada dua jenis singkong, singkong putih dan singkong kuning mentega. Keduanya enak dijadikan camilan. Untuk membuat sawut singkong, Anda harus menggunakan singkong yang baru ditanam. Kulit yang kemerahan dan sedikit mengelupas merupakan tanda-tanda singkong segar.

Paduan yang cocok untuk singkong adalah gula aren dan kelapa parut. Rasa sawut kelapa yang hangat memberikan cita rasa segar yang nikmat dan gula aren memberikan rasa yang sangat manis dan aroma kelapa yang harum. Jika Anda ingin membuat camilan singkong yang enak di hari libur panjang, buatlah sawut singkong dengan resep berikut ini.

Cara Membuat Kue Sawut Singkong

1. Kue Sawut Singkong Sederhana

Bahan-bahan

  • 1 kg singkong
  • 1 sendok teh garam
  • 200 gr gula aren, sisir halus
  • 1 sendok makan gula
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong

Taburan

Cara membuat

  1. Kupas singkong dan cuci bersih sampai putih. Potong menjadi 3 atau bisa juga 2 bagian atau bisa menggunakan mesin pemotong singkong.
  2. Encerkan singkong parut memanjang dengan serutan kasar. Campurkan garam, gula merah dan gula pasir hingga rata.
  3. Campur singkong parut dengan campuran gula aren. Aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
  4. Tempatkan dalam wadah tahan panas dan tambahkan potongan daun pandan. Campur kelapa kering dengan garam, dan taruhlah di dalam wadah tahan panas.
  5. Kukus singkong dan kelapa kering dalam kukusan panas selama sekitar 30 menit atau hingga singkong matang lalu angkat. Letakkan singkong di piring saji, taburi dengan kelapa kering.

 

2. Kue Sawut Singkong Gula Merah

Bahan-bahan

  • 500 gr singkong
  • 150 gr gula merah, iris tipis
  • 50 gr gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/5 sdt vanili bubuk
  • 1 lembar daun pandan

Bahan taburan

  • 100 gram kelapa parut kering
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat

  1. Singkong, cuci bersih dan parut kasar. Campurkan gula merah di singkong. Tambahkan garam dan vanili.
  2. Panaskan kukusan. Letakkan sawut dan daun pandan dalam loyang yang dialasi daun pisang.
  3. Kukus singkong selama kurang lebih 20 menit. Kukus kelapa kering dan garam selama 10 menit. Keluarkan dan sisihkan.
  4. Sajikan dengan taburan kelapa parut kering. Paling enak dinikmati hangat.

 

3. Kue Sawut Singkong Gunung

Bahan-bahan

  • 500 gram singkong, parut kasar
  • 100 gram gula merah, parut halus
  • 1 sdt garam
  • 100 gram kelapa, parut panjang
  • 1/2 sendok teh garam kukus selama 10 menit

Cara membuat

  1. Campur singkong, gula merah parut dan garam dalam mangkuk. Campur dengan baik.
  2. Campur kelapa kering dengan garam di mangkuk lain. Campur dengan baik.
  3. Siapkan panci kukusan/kompor. Kukus singkong hingga matang selama 20 menit sambil mengukus kelapa kering selama 10 menit hingga matang.
  4. Pastikan untuk mengukus singkong dan kelapa parut dalam wadah terpisah. Tangga berjalan.
  5. Sajikan singkong dengan sejumput kelapa kering.

 

Demikian artikel yang saya jelaskan semoga bermanfaat.

Manfaat Kelapa Ijo untuk Wanita dan Cara Mengolahnya Menjadi Minyak Sehat

Pada artikel kali ini saya akan memberikan manfaat kelapa ijo untuk wanita. Kelapa memang banyak manfaatnya terlebih lagi banyak ditemukan dimana-mana, selain itu kelapa ijo juga bisa dijadikan minyak yang menyehatkan lho.

Kelapa Ijo

Kelapa hijau mudah ditemukan di berbagai negara tropis, termasuk Indonesia. Di hari yang panas seperti ini, biasanya Anda bisa menyegarkan tubuh dengan segelas es kelapa muda. Namun selain rasanya yang enak dan segar, air kelapa muda memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Manfaat air kelapa muda sudah tidak diragukan lagi. Hal ini terbukti dengan banyaknya minuman sehat yang menggunakan air kelapa muda sebagai bahan utamanya. Selain itu, Anda bisa mendapatkan minyak sehat dari kelapa, lebih mudah menggunakan mesin pembuat  minyak kelapa. Di bawah ini adalah manfaat dan cara mengubah kelapa menjadi minyak.

Manfaat Kelapa Ijo untuk Wanita

1. Mengobati Infeksi Saluran Kemih

ISK adalah infeksi yang biasanya dihadapi kebanyakan wanita. Air kelapa dapat membunuh bakteri penyebab infeksi saluran kemih atau penyakit lainnya. Minum air kelapa dua kali sehari jika Anda juga menderita infeksi vagina.

2. Pertahankan Asupan Air

Air kelapa adalah salah satu minuman terbaik untuk banyak manfaat kesehatan bagi wanita. Dehidrasi dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Air kelapa bisa menjadi minuman yang sangat ampuh saat dehidrasi. Tidak membuat tubuh Anda terhidrasi, minuman ini juga mampu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

3. Menurunkan Berat Badan

Ini adalah salah satu manfaat kesehatan dari air kelapa tidak hanya untuk wanita tetapi juga untuk pria. Air kelapa memiliki kandungan kalori rendah, yang meningkatkan waktu Anda merasa kenyang.

Air kelapa tidak hanya menghilangkan racun dari tubuh, tetapi juga membersihkan sistem dan meningkatkan kandungan oksigen dalam sel darah. Merupakan minuman rendah lemak yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol LDL dan membakar lemak dalam tubuh.

4. Baik untuk Kulit

Air kelapa bisa menjadi resep perawatan kulit wanita. Air kelapa dapat melembabkan kulit dan membersihkannya dari dalam ke luar. Konsumsi minuman ini secara teratur dapat membuat kulit lembut dan bercahaya.

5. Mengatasi Rasa Panas pada Organ Kewanitaan

Infeksi pada vagina dapat menyebabkan sensasi terbakar pada organ kewanitaan. Minum air kelapa bisa menjadi cara yang sangat mudah untuk mengatasi hal tersebut.

Beberapa di antaranya bermanfaat bagi kesehatan yang bisa didapatkan wanita dari air kelapa. Cobalah untuk mengkonsumsinya secara teratur untuk menghilangkan rasa haus dan tetap bugar.

Cara Membuat Minyak Kelapa

Bahan-bahan

  • 1 buah kelapa tua
  • Air kelapa muda secukupnya

Cara membuat

  1. Kupas dan ambil daging kelapanya terlebih dahulu.
  2. Gosok kelapa dengan tangan menggunakan sisi parutan yang tipis. Tambahkan sekitar 1-3 gelas air ke kelapa parut (cairan ekstra akan membantu saat memeras santan).
  3. Peras santan dari kelapa parut dengan tangan. Kemudian saring santannya.
  4. Tuang santan ke dalam panci besar dan biarkan memanas. Tapi jangan sampai santannya mendidih.
  5. Cukup hangatkan dan matikan api. Dan jangan mengaduk campuran. Biarkan santan dingin.
  6. Setelah dingin dengan sendok, keluarkan lemak dari atas dan tambahkan ke wajan.
  7. Aduk perlahan selama proses ini. Biarkan puding kelapa mendidih, lalu kecilkan api menjadi sedang dan didihkan selama sekitar 45 menit.
  8. Dalam proses ini, penampilan akan berubah. Noda bening (minyak) dan limbah kental berwarna abu-abu kecokelatan akan muncul.
  9. Minyak akan terus terpisah dari limbah yang disiapkan.
  10. Saring minyak melalui saringan atau gunakan mesin peniris minyak centrifuge untuk memisahkan minyak.

Demikian artikel yang saya jelaskan semoga bermanfaat.

2 Resep Makanan dari Kelengkeng Kateki

Kelengkeng kateki merupakan buah kelengkeng yang saat ini sangat populer dan diminati oleh banyak orang. Buah kelengkeng yang satu memiliki rasa yang sangat manis dan juga renyah karena kandungan air di dalam buahnya yang tidak banyak. selain itu ukuran buah kelengkeng kateki juga sangat besar, maka tidak heran jika buah kelengkeng yang satu ini disebut sebagai salah satu jenis kelengkeng unggul.

Bagi anda yang menyukai buah kelengkeng tentu sudah tidak asing dengan buah kelengkeng kateki dan rasanya. Buah kelengkeng ini sangat nikmat dimakan langsung tetapi ada beberapa cara lain untuk memakan kelengkeng. Yaitu membuat buah kelengkeng menjadi berbagai macam olahan makanan yang tentu saja enak dan lezat.

Berikut ini adalah beberapa resep makanan yang bisa dibuat sendiri di rumah dan dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Manisan Kelengkeng

Resep yang pertama adalah dengan cara membuat kelengkeng menjadi manisan kelengkeng. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat manisan kelengkeng yaitu :

  • 250 gram buah kelengkeng kateki yang sudah di kupas
  • 2 buah cabe merah dan cabe keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 sendok makan gula jawa
  • 500 milliliter air
  • 1 buah Jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Setelah semua bahan-bahan siap langsung kita buat manisan kelengkengnya. Pertama kupas dulu kelengkengnya kemudian pisahkan dari bijinya. Kemudian ulek jadi satu cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, garam, dan juga gula jawa. Setelah itu rebus air di dalam panci hingga airnya mendidih. Masukkan bumbu-bumbunya dan kemudian aduk hingga merata, masak lagi hingga air di dalam panci mendidih. Dinginkan air rebusan tersebut, kemudian masukkan kelengkeng ke dalam gelas dan siram dengan air yang campuran bumbu tadi, diamkan kemudian masukkan ke dalam kulkas. Nikmati saat manisannya sudah dingin, saat manisan masih dingin rasanya akan lebih lezat.

Bubur kacang hijau + lengkeng

Selain Makanan orang dewasa buah kelengkeng kateki juga bisa dibuat menjadi makanan bayi, bagaimana cara buatnya? Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat bubur kacang hijau lengkeng :

  • 5 sendok makan kacang merah
  • 1 genggam buah kelengkeng kateki yang sudah kering
  • Jahe sepotong
  • ‘1 sendok makan gula jawa
  • 300 milliliter air

Untuk membuat bubur kacang hijau lengkeng hal pertama yang harus anda lakukan adalah mencuci bersih kacang hijau dan rendam selama kurang lebih 2 jam. Setelah itu rebus kacang hijau di dalam panci dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Masukkan kelengkeng kering ke dalam kacang hijau, kemudian masukkan jahe, dan gula merah. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk kacang hijau sampai si kacang hancur. Jika sudah selesai blender hingga semuanya halus. Jika buburnya terlalu kental anda bisa menambahkan sedikit air. Maka bubur kacang hijau lengkeng untuk makanan bayi pun sudah siap. Simpan di dalam kulkas atau freezer, untuk menyajikan bubur ini anda bisa mencampurkannya dengan susu formula atau ditim.

Demikianlah ulasan kami mengenai olahan kelengkeng kateki yang bisa anda praktekkan di rumah. Jika anda tertarik untuk mencoba resep tersebut, harap ikuti langkah-langkahnya dan silahkan mencoba.

Sumber : https://www.bibitbuahku.com/jual-bibit-kelengkeng-kateki.htm

 

5 Manfaat Mengkonsumsi Buah Kelengkeng Merah

Anda tentu sudah tahu dan pasti pernah merasakan buah kelengkeng. Buah yang merupakan tanaman jenis lerak-lerakan yang memiliki bentuk buah kecil dan berkulit coklat ini sudah sangat familiar bagi kita orang Indonesia. Mungkin kebanyakan anda mengira jika buah kelengkeng hanya memiliki kulit berwarna cokelat. Tapi tahukah anda ada jenis kelengkeng yang memiliki warna buah bukan coklat melainkan berwarna merah. Buah kelengkeng tersebut adalah kelengkeng ruby longan alias kelengkeng merah.

Mungkin anda belum terbiasa dengan kelengkeng yang satu ini, buah kelengkeng merah bukanlah hasil dari persilangan antara dua atau lebih varietas kelengkeng. Namun, kelengkeng merah berasal dari mutasi genetik dimana keseluruhan bagian dari pohon kelengkeng yang satu ini berubah warna menjadi merah, mulai dari batang, daun hingga buahnya.

Walaupun memiliki penampakan yang berbeda kelengkeng merah juga memiliki berbagai macam keunggulan, salah satunya adalah bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa khasiat yang bisa dirasakan dengan mengkonsumsi buah kelengkeng merah yaitu :

1.    Baik untuk kesehatan jantung

Buah kelengkeng merah diketahui dapat menjaga kesehatan jantung kandungan nutrisi di dalam buah kelengkeng ini diketahui dapat menjaga kesehatan jantung dari dalam tubuh. Karena jantung merupakan organ tubuh yang vital, maka perlu dijaga dengan baik dengan cara mengkonsumsi makanan sehat seperti buah kelengkeng merah.

2.    Mengatasi peradangan

Anda dapat mengatasi peradangan dengan baik jika anda mengkonsumsi kelengkeng merah. Karena pada dasarnya peradangan itu bisa terjadi kapan saja dan karena faktor yang beragam. Banyak hal yang dapat menyerang tubuh anda kemudian menjadikannya meradang. Untuk itu konsumsilah kelengkeng merah untuk membuat masalah peradangan di dalam tubuh anda selesai.

3.    Melancarkan aliran darah

Manfaat yang selanjutnya adalah buah kelengkeng merah dapat melancarkan aliran peredaran darah. Jika aliran darah tersumbat maka dapat memicu berbagai macam penyakit berbahaya. Salah satu cara untuk memperlancar aliran darah adalah dengan mengkonsumsi makanan sehat serta melakukan aktivitas fisik seperti berolahraga. Anda bisa mengkonsumsi kelengkeng merah untuk membuat aliran peredaran darah anda menjadi lancar.

4.    Mengatasi diare

Berbagai macam kandungan nutrisi di dalam buah kelengkeng merah juga diketahui dapat membunuh kuman atau bakteri penyebab diare. Sehingga jika anda sedang terserang diare anda bisa mengkonsumsi kelengkeng merah . karena kelengkeng merah dapat membunuh berbagai macam kuman penyebab penyakit. Hebatnya lagi kelengkeng merah tidak memiliki efek samping setelah dimakan.

5.    Baik untuk kesehatan organ pencernaan

Sudah di katakan di atas jika dengan mengkonsumsi buah kelengkeng merah anda akan dapat mengatasi masalah diare yang mengganggu. Selain itu juga mengkonsumsi kelengkeng merah secara teratur, dapat membuat organ saluran pencernaan tubuh anda menjadi sehat. Usus beserta organ-organ lainnya akan dapat bekerja secara maksimal dalam mencerna makanan dan menyerap nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh anda.

Demikian ulasan kami mengenai manfaat yang bisa anda dapatkan dengan rutin mengkonsumsi buah kelengkeng merah. Kelengkeng unggulan yang satu ini juga memiliki rasa buah yang sangat manis dan juga renyah. Sehingga bagi anda yang ingin mencoba mengkonsumsi buah kelengkeng unik ini tidak perlu khawatir dengan rasa buahnya.

Sumber : https://www.bibitbuahku.com/bibit-lengkeng-merah.htm

Budidaya Ikan Sepat Siam, Begini 5 Tahap Praktisnya

Masuk dalam deretan Gurame air tawar, Budidaya ikan sepat siam menjadi pilihan tepat, karena ikan tersebut bisa dikonsumsi atau sebagai ikan hias. Cara budidaya sepat siam juga terbilang praktis dan mudah. Sehingga, sangat sesuai untuk anda jadikan sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.

Sebagai ikan dari Thailand yang masuk ke Indonesia tahun 1934, keberadaan ikan siam menjadi komoditas pangan andalan pemerintah Indonesia, sehingga terus dikembangkan. Berikut adalah tahapan budidaya ikan sepat siam yang diambil dari Suksespedia:

Budidaya Ikan Sepat Siam, Begini 5 Tahap Praktisnya

1. Pemilihan Induk

Pilih induk berkualitas, dari segi fisik ikan dan pastikan usia idealnya 7 bulan. Indukan betina berkualitas memiliki sirip punggung pendek, bulat, warna terang, juga bersih dan badannya tidak tampak tinggi.

Indukan jantan berkualitas punya sirip punggung berbentuk lancip dan lebih panjang. Warnanya justru gelap dan lebih tinggi daripada indukan betina.

2. Kolam Budidaya Ikan Sepat Siam

Kolam merupakan aspek yang cukup penting untuk pemijahan dan pembesaran sepat siam. Buat kolam sesuai habitat aslinya, bisa menggunakan kolam terpal, kolam tanah, atau kolam beton. Ukuran luas kolam 50-300 m2 dan 70-100 cm untuk kedalaman air.

Beri pupuk kandang 7 atau 10 hari sebelum tebar ikan. Tutup rapat pintu pemasukan dan pengeluaran hingga satu minggu, supaya pakan alami muncul, walaupun kuning telur nanti tidak tersisa.

Letakkan indukan sepat siam pada kolam pemijahan, perbandingan 1:1. Tambahkan bahan pelindung pada permukaan kolam untuk indukan jantan.

3. Pemijahan Ikan Sepat Siam

Indukan jantan membuat sarang dalam waktu dua hari. Ikan juga membuat buih atau gelembung pada bawah jerami agar indukan betina tertarik. Pembuahan telur terjadi, dan telur menetas setelah 3 hari pembuahan. Kuning telur larva merupakan cadangan makanan, jadi tidak perlu anda beri pakan lagi.

Bibit ikan sepat siam akan tetap makan plankton hasil pemupukan, bahkan hingga hari ketujuh. Biarkan larva bersama induk hingga 30 hari. Kemudian, pisahkan bibit-bibit dengan indukan sepat siam.

4. Tahap Pembesaran

Jika bibit berusia dua bulan, ukuran 6 cm paling besar, lakukan pembesaran menggunakan sanitasi kolam. Beri pakan dua kali sehari. Agar ikan cepat besar, anda dapat memberikan daun singkong, kangkung, pelet, juga dedak tepung daun. Ganti air secara teratur, yaitu tiap dua atau tiga minggu.

5. Tahap Pemanenan Budidaya Ikan Sepat

Jika ikan sudah usia 3-4 bulan, budidaya ikan sepat siam bisa anda panen saat sore atau pagi harinya. Cara panen adalah kuras air terlebih dahulu. Jaring ikan secara perlahan dan pasarkan.

2 Kebun Anggur Terbesar yang Ada di Indonesia

Anggur merupakan tanaman buah yang biasanya diolah menjadi berbagai macam produk makanan dan minuman. Buah yang berasal dari keluarga vitaceae ini memang banyak disukai oleh orang baik saat dimakan secara langsung maupun setelah diolah menjadi berbagai macam olahan. Banyak orang yang membudidayakan buah yang satu ini baik untuk kebutuhan pribadi maupun untuk tujuan komersial.

Biasanya pembudidayaan anggur yang ditujukan untuk komersial ditanam pada wilayah perkebunan. Perkebunan anggur di Indonesia saat ini sudah banyak. Salah satunya berada di wilayah Palu, Sulawesi Tengah.

Kebun Anggur Pua Mbaso

Kebun anggur Pua Mbaso merupakan kebun anggur terbesar yang ada di wilayah Sulawesi Tengah. Dengan Luas lahan sekitar 8 hektar, pengelola kebun anggur ini mengatakan bahwa semuanya diperuntukan untuk budidaya anggur. Kebanyakan jenis anggur yang ditanam pada kebun Pua Mbaso ini merupakan jenis anggur import yang laku di pasaran.

Pada tahun 2020 lalu, salah satu kebun anggur terbesar di Indonesia ini dibuka untuk wisata yang bisa didatangi oleh masyarakat umum. Sejak saat itu mulai banyak wisatawan yang berada di dalam kota palu maupun yang berasal dari luar kota, berkunjung ke perkebunan ini untuk sekedar berswafoto dan juga membeli beberapa anggur.

Harga anggur yang ditawarkan di kebun anggur Pua Mbaso adalah Rp. 100.000 per kg buah. Anda juga bisa memetik sendiri buah anggur mana yang menarik perhatian anda. anda juga bisa melakukan swafoto di tempat yang strategis. Kebun anggur Pua Mbaso memiliki pemandangan tempat yang cukup cantik. Dengan latar foto buah anggur dan dedaunan anggur akan membuat foto anda menjadi lebih estetik.

Jika anda berkunjung pada saat musim buah, anda harus rela untuk bersiap berebut buah yang akan dibawa pulang. Dalam satu hari kebun anggur Pua Mbaso bisa menjual buah anggur sebanyak 80 kg. Pengelolanya menegaskan bahwa kebun anggur Pua Mbaso ini akan terus ditingkatkan hingga menjadi tempat agro wisata terbesar di kota Palu.

Kampung Anggur Jogja

Satu lagi kebun anggur terbesar yang pernah ada berbentuk sebuah perkampungan. Dimana setiap rumah menanam setidaknya satu jenis anggur di halaman depan rumahnya. Kampung anggur yang terletak di daerah bantul Yogyakarta ini awalnya hanya perkampungan biasa yang warganya aktif menanam.

Setelah itu selang beberapa waktu warga mulai menanam anggur untuk pembudidayaan. Sejak dahulu warga kampung anggur ini konsisten dengan menanam bibit anggur ninel. Anggur ninel merupakan anggur import, yang berhasil dikembangkan di daerah Ukraina.

Anda bisa membeli anggur ninel yang ditanam oleh warga ini dengan harga satu kilogram anggur sekitaran Rp. 100.000. atau jika anda berminat untuk membudidayakan anggur ninel, anda bisa membeli bibitnya di pemukiman warga. Banyak juga warga yang menanam bibit anggur ninel untuk dibawa pulang oleh pengunjung agar bisa dibudidayakan di rumah.

Kampung anggur Yogya ini juga dapat dijadikan tempat bagi para pemuda untuk berswafoto, karena anggur yang berhasil tumbuh memiliki warna yang cantik dan menarik sehingga sangat disayangkan jika tidak bisa mengambil foto disana.

Demikianlah dua kebun anggur terbesar yang ada di indonesia, jika anda berminat untuk membudidayakan buah anggur anda bisa mendapatkannya di toko-toko pertanian terdekat. Dan anda juga bisa membuka kebun anggur anda sendiri.

 

Sumber : https://www.bibitbuahku.com/blog/kebun-anggur-terbesar-di-indonesia