Skip to toolbar

Home » Makanan » Cemilan Coklat yang Mudah Dibuat Dijamin Enak

Cemilan Coklat yang Mudah Dibuat Dijamin Enak

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cemilan coklat yang mudah dibuat. Selain mudah dibuat, rasanya juga tak kalah enak.

Coklat

Cokelat atau Coklat ialah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari yang berasal dari biji kakao. Cokelat juga merupakan salah satu rasa yang sangat terkenal di dunia. Selain dapat dikonsumsi paling umum yakni dalam bentuk cokelat batangan, cokelat juga dapat menjadi bahan minuman yang hangat dan juga dingin bahkan bisa juga dibuat menjadi cemilan.

Cemilan Coklat Yang Mudah Dibuat

1. Cokelat Truffle

Bahan-bahan

  • 1 sdm mentega
  • 100 gram dark chocolate yang sudah dibuat dengan mesin coklat
  • 100 gram kacang mete panggang, cincang halus
  • 50 gram rice krispies
  • Krim kental 50 ml
  • 80 gram selai cokelat hazelnut

Bahan Pelapis

  • Dark chocolate 200 gram, cincang
  • Mentega 4 sdm
  • Campur seluruh bahan, lelehkan menggunakan api kecil

Bahan Pelengkap 

  • Cokelat bubuk 30 gram
  • Gula bubuk 30 gram
  • Kacang mete panggang 50 gram, potong halus

Cara Membuat

  1. Pertama panaskan mentega, krim kental dan juga selai cokelat dengan nyala api kecil. Jika sudah mendidih, angkat dan tuangkan ke dalam wadah yang berisikan dark chocolate, aduk sampai cokelat meleleh.
  2. Tambahkan kacang mete dan aduk lagi hingga merata sempurna.
  3. Dinginkan adonan dalam kulkas kurang lebih sekitar 30 menit, keluarkan.
  4. Lalu cetak adonan menjadi bulatan-bulatan setelah itu gulingkan pada rice crispies hingga tersalut sepenuhnya.
  5. Kemudian celupkan bulatan cokelat ke pelapis sampai terlapisi sepenuhnya, lalu dinginkan.
  6. Terakhir gulungkan bola-bola cokelat tadi ke dalam campuran mete cincang, cokelat bubuk, serta gula bubuk.
  7. Dan cokelat truffle siap untuk disantap. cemilan ini bisa juga dijual sendiri dan bisa dibungkus dengan menggunakan hand stealer

2. Tiramisu Cokelat

Bahan-bahan

  • Kuning telur 5 buah
  • Gula pasir 1 sdm
  • Rhum 1 sdm
  • Vanili 1/4 sdt
  • Putih telur 3 butir
  • Citroen zuur 1/8 sdt
  • 150 gram mascarpone
  • soft cake cokelat
  • 100 ml kopi kental
  • chocolate powder instant

Cara Membuat

  1. Kocok kuning telur, rhum, vanili dan gula sampai mengembang dan warnanya berubah menjadi putih. Lalu dinginkan di dalam lemari es.
  2. Kemudian kocok putih telur dengan citroen zuur dan gula sampai kaku. Sisihkan.
  3. Selanjutnya campur sedikit adonan pertama dengan setengah mascarpone, lalu aduk sampai rata.
  4. Lalu masukkan setengah adonan kedua, aduk lagi.
  5. Tambahkan sisa mascarpone beserta sisa adonan kedua, aduk sampai rata.
  6. Kemudian celupkan soft cake cokelat ke dalam kopi kental.
  7. Susun dalam mangkuk ataupun gelas.
  8. Lalu lapisi dengan menggunakan adonan cream.
  9. Selingi lagi dengan soft cake yang telah direndam sejenak di dalam kopi tadi.
  10. Tuangkan cream kembali sampai habis.
  11. Terakhir taburi dengan chocolate powder.
  12. Tiramisu cokelat siap disantap.

3. Coklat Lava

Bahan-Bahan

  • 125 gram gula pasir
  • 150 gram dark cokelat
  • 4 butir telur
  • 5 gram bubuk cokelat
  • 70 gram susu segar
  • 75 gram mentega
  • 75 gram tepung terigu
  • Gula halus sesuai selera

Cara Membuat

  1. Pertama panaskan mentega dan setengah bagian dark cokelat sampai mencair.
  2. Aduk hingga rata telur dan gula sampai tercampur.
  3. Lalu campurkan adonan cokelat dan juga telur menjadi satu.
  4. Tambahkan bubuk coklat, tepung, serta susu segar.
  5. Kemudian saring adonan yang telah dibuat agar tak ada sisa cokelat yang menggumpal.
  6. Selanjutnya tuang di cetakan muffin yang sudah dioles dengan mentega bersama dengan potongan coklat.
  7. Panggang ke dalam oven kurang lebih sekitar 15 menit dengan suhu sekitar 180 derajat celcius.
  8. Jika sudah angkat lalu taburi dengan gula halus.
  9. Terakhir belah cokelat lava segera ketika panas sehingga bagian dalamnya akan meleleh seperti lava.
  10. Coklat lava siap disantap

 

Itu dia artikel saya tentang cemilan coklat yang mudah dibuat. Semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba!